عمانيات عمانيات
عودة   عمانيات > منتديات عامة > حواء و أسرتها > وصفات الاكل والطهي
وصفات الاكل والطهي طهي لكل الناس, وصفات واكلات عربية وعالمية, وصفات الطعام والطبخ, اخبار الطهي, وكتب الطبخ والطهي

الرد على الموضوع
 
خيارات الموضوع طريقة العرض
  #1  
قديم 20/08/2011, 02:39 PM
صورة لـ fatenfouad
fatenfouad
ودود
 
لازانيا اللحم المفروم






لازانيا اللحم المفروم






المقادير :-

2/1 كيلو من اللازانيا

4/1 كوب من الزبدة

2 بصلة مفرومه فرماً ناعماً

2 فص مدقوق ثوم

4/3 كيلو من اللحم المفروم

ملعقة طعام من البقدونس المفروم

ملعقة صغيرة من الزعتر

2/1 كيلو من الطماطم مقشره ومفرومه

2 ملعقة طعام من صلصة الطماطم

ملح ، فلفل

4 ملاعق طعام من اللحم

5 أكواب من الصلصة البيضاء ( بشاميل )

صفار بيضه واحده

4 ملاعق طعام من الجبن المبشور ( بارميجان )اومورزرلا




الطريقه :-

- تُذَوّب الزبده في إناء ثم يضاف البصل ويقلب على النار مدة

6 أو 8 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون .

- يضاف اللحم المفروم والثوم إلى البصل ويقلى لمدة 8 دقائق أخرى .

- يضاف البقدونس والزعتر ، والطماطم ، وصلصة الطماطم

والملح والفلفل واللحم إلى المقادير السابقه ويغطّى الإناء

ويترك على نار هادئه مدة 20 دقيقه .

- يُحمّى الفرن إلى درجة 400 ف .

- تُحضّر صلصة اليشاميل و تمزج مع صفار البيضه

ونصف كمية الجبن المبشور .

- تسلق اللازانيا وفقاً للتعليمات الموجوده على علبتها وتصفّى .




- توضع طبقة من اللازانيا في قعر طبق خاص بالفرن ثم

تُغطّى بطبقه من مزيج اللحم وتتبعها طبقه من مزيج صلصة

البشاميل . ويعاد هذا الترتيب على أن ينتهي بصلصة البشاميل .




- يُزيّن الطبق بالكميه المتبقيه من الجبن المبشور وتخبز

المعكرونه بالفرن مدة 40 دقيقه أو حتى يحمرّ سطحها جيداً .






بالهنا والشفا







من مواضيعي :
الرد باقتباس
  #2  
قديم 23/08/2011, 02:11 PM
صورة لـ alanfal
alanfal
المحبة لله ورسوله
السياحة وموضوعات عامة
 
: لازانيا اللحم المفروم



جميلة فاتن



من مواضيعي :
الرد باقتباس
الرد على الموضوع

مشاركة الموضوع:

خيارات الموضوع
طريقة العرض

إنتقل إلى

عناوين مشابهه
الموضوع الكاتب القسم ردود آخر مشاركة
الليل ,,وهي,,!! كمال أبوسلمى شعر و أدب 4 05/01/2012 08:26 PM
دعاء الليل و صلاة الليل - فضائلهما عمرم إسلاميات 10 15/12/2011 09:44 AM
لازانيا الباذنجان ولازانيا اللحم المفروم أسيــر وصفات الاكل والطهي 9 01/03/2010 12:39 AM
لازانيا توست أسيــر وصفات الاكل والطهي 2 01/08/2008 10:25 PM
ساعات الليل .... غنائم مفقودة (عجائب قيام الليل)!!! همس القوافي إسلاميات 3 07/08/2007 05:46 PM

vBulletin ©2000 - 2017
 
 
عمانيات  مراسلة الإدارة  تصفح سريع منتديات