عمانيات عمانيات
عودة   عمانيات > منتديات عامة > حواء و أسرتها > وصفات الاكل والطهي
وصفات الاكل والطهي طهي لكل الناس, وصفات واكلات عربية وعالمية, وصفات الطعام والطبخ, اخبار الطهي, وكتب الطبخ والطهي

موضوع مغلق
 
خيارات الموضوع طريقة العرض
  #1  
قديم 09/07/2006, 05:47 PM
صورة لـ زهرة الخزامى
زهرة الخزامى
ودود
 
زهرة المكان الغاليه نور القمر كيكه ولا أحلى

الغاليه..نور القمر ..بمناسبة عيد ميلادج ..وعقبال مائة سنه..
كيكة التوفي على طريقة منال العالم

التوفي :
كوب سكر + 4 ملاعق ماء + عبوه 250مل قيمر ( قشطه ) بدرجة الحراره العاديه.

الكيك :
2/11 كوب دقيق + 2 ملعقه صغيره بيكنج باودر + رشة ملح
3 بيضات + كوب سكر ناعم الحبيبات ( ليس مطحون ) +
ملعقه صغيره فانيليا سائله + كريمه بدرجة الحراره العاديه

الطريقه :
التوفي :
ضعي السكر والماء في قدر صغير على نار متوسطه الى ان يذوب السكر ويصبح ذهبي اللون اضيفي نصف مقدار القيمر بالتدريج وقلبي الى ان يختلط مع السكر ويصبح لديك توفي ماعم ولين وضعيه جانباً ليصبح بدرجة الحراره العاديه .ابدئي بتجهيز الكيك .

الكيك :
شغلي الفرن لدرجة حراره 170 س وثبتي الشبك الاوسط وادهني قالب مستدير مقاس 9 بوصه ثم رشيه بالدقيق وضعيه جانباً.
انخلي الدقيق والبيكنج باودر والملح وانخليه مره ثانيه وضعيه جانبا .
ضعي البيض والسكر والفانيليا في وعاء الخلاط وثبتي المضرب الشبكي واخفقي على سرعه عاليه لبضع دقائق الى ان يصبح الخليط هشاً مثل الكريمه ولونه اصفر فاتح.
اضيفي الكريمه قلبي باستعمال الملعقه الخشبيه الى ان تختلط الكريمه مع خليط السكر والبيض ثم اضيفي خليط الدقيق وقلبي بخفه الى ان يختفي الدقيق صبي الخليط في القالب وساوي السطح.
ضعي نصف كمية التوفي في قمع او كيس نايلون سميك ثم اقطعي طرف الكيس اضغطي على الكيس لانزال التوفي على سطح الكيك بشكل خطوط .
اخبزي الكيك 35-40 دقيقه الى ان ينضج . دعيه يبرد تماما في القالب لحوالي 10 دقائق .
ضعي ما تبقى من التوفي في قدر صغير على نار هادئه ثم اضيفي بقية القيمر وقلبي الى ان يصبح التوفي ناعما ولينا مثل الصلصه وقدميه بجانب الكيك.

** ملاحظه
انا ما بقيت شي من التوفي الاول كله حطيته على الكيكه
وما يحتاج اني احط توفي ثاني
وانا الفرن عندي حار حيل ف بربع ساعه خلصت الكيكه
منقول
وبالعااااااااااااااااااااااااا اافيه ..
.




من مواضيعي :
  #2  
قديم 09/07/2006, 06:11 PM
صورة لـ نور القمر
نور القمر
خليــل
 


مشكووووووره اختي زهرة الخزامي ع الكيكه الرائعه

من المكونات والوصف بصراحه اشتهيتها:026:

وانشالله بسويها

تسلمين يالغاليه والله لا يحرمنا منج

لج كل الاحترام والود,,



من مواضيعي :
  #4  
قديم 09/07/2006, 08:12 PM
صورة لـ PiNk PaNtHeR
PiNk PaNtHeR
ام نرجس
 
نور انتي معزومة عندي وانا بسويلج الكيكة

اكيد الكل معزوم

بس زهرة الخزامى عطتنا الوصفة وانا علي الطبخ

وكل واحد يجي يجيب شي معه واذا جا بدون شي ما نستقبله<<<<<عااد ما شروط كلنا ما بنيجي

تسلمين يالغالية زهرة الخزامى على الوصفة الحلوة
وتستاهلينها يا نور المنتدى



من مواضيعي :
  #5  
قديم 10/07/2006, 12:36 AM
صورة لـ زهرة الخزامى
زهرة الخزامى
ودود
 
تستاهلين اكثر يا نور القمر ولو بيتكم في الخوير من عيوني
أسويها وأحيبها كم نور القمر عندنا..

جروح الوله ..بنك بانثر ..تسلمون ع المرور الراقي
لكن كل الحب والورد.



من مواضيعي :
موضوع مغلق

مشاركة الموضوع:

خيارات الموضوع
طريقة العرض

إنتقل إلى

عناوين مشابهه
الموضوع الكاتب القسم ردود آخر مشاركة
ظاهرة فلكية نادرة: تزامن خسوف القمر مع "القمر العملاق مشاعر حزيـنة أرشيف المنتدى 0 28/09/2015 06:25 PM
صديقتي الغاليه هدوء انثى شعر و أدب 11 26/04/2011 04:39 PM
كيكه الحب هدوء انثى موضوعات عامة 12 15/04/2011 12:58 AM
كيكه الايسكريم هدوء انثى وصفات الاكل والطهي 9 26/02/2011 12:55 AM
أمي الغاليه رينادا أرشيف المنتدى 6 24/03/2006 03:41 PM

vBulletin ©2000 - 2017
 
 
عمانيات  مراسلة الإدارة  تصفح سريع منتديات