عمانيات عمانيات
عودة   عمانيات > منتديات عامة > حواء و أسرتها > وصفات الاكل والطهي
وصفات الاكل والطهي طهي لكل الناس, وصفات واكلات عربية وعالمية, وصفات الطعام والطبخ, اخبار الطهي, وكتب الطبخ والطهي

الرد على الموضوع
 
خيارات الموضوع طريقة العرض
  #1  
قديم 16/08/2011, 11:46 AM
صورة لـ fatenfouad
fatenfouad
ودود
 
فيليه السمك بالكارى على الطريقة الهندية



فيليه بالكاري على الطريقة الهندية







1/ 2 كيلو سمك فيليه مقطّع شرائح


ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم

4 ملاعق صغيرة ثوم مفروم

ملعقة صغيرة بهارات

1/ 2 ملعقة صغيرة كركم

3 ملاعق كبيرة زيت

ملعقة صغيرة شطة

ملعقة صغيرة كمون

ملعقة صغيرة كزبرة

ملعقة صغيرة ملح

2 بصلة مفرومة

2 فلفل حار حسب الرغبة

2 كوب صلصة


الطريقة:

1- سخني الزيت في وعاء كبير، وشوّحي فيه البصل لحد ما لونه يبقى بني.

2- حطّي الثوم والزنجبيل والكمون والكزبرة والكركم والشطةوالبهارات

وشوحيهم مع بعض لمدة 15 دقيقة.

3- بعدين ضعى قطع السمك، وقلّبيهم مع الخليط وبعدين ضعى الصلصة والملح والفلفل الحار.

4- قلّبي الخليط شوية وغطّيه وسيبيه لمدة من 5 - 10 دقائق أو لحد ما السمك يستوي.

5- ارفعيه من على النار وحطّي عليه قطع فلفل أحمر وأخضر، وقدميه..


يقدم مع الارز البنى وخضار سوتيه

وطبق السلطة

بالهنا والشفاء





من مواضيعي :
الرد باقتباس
الرد على الموضوع

مشاركة الموضوع:

خيارات الموضوع
طريقة العرض

إنتقل إلى

عناوين مشابهه
الموضوع الكاتب القسم ردود آخر مشاركة
مطاعم ستيك | الكويت | كويتيات | مقبلات | وجبات | مشويات | ايس كريم | جاطات | تشكين فيليه | روبيا مشوي | كوردون بلو | سارة محمد أرشيف المنتدى 0 05/01/2015 12:50 PM
السياحة الهندية 2012 alanfal السياحة في بلادي 11 27/06/2011 07:06 PM
الفئران على الموائد الهندية عبداللطيف أحمد فؤاد علوم التغذية الصحية 4 17/06/2009 08:39 AM
تعلم الهندية أسيــر English Forum 7 03/08/2008 11:40 PM
الخلطة الهندية العجيبة لانبات واطالة وليونة ولمعان الشعر همس القوافي حواء و أسرتها 4 26/09/2007 09:22 PM

vBulletin ©2000 - 2017
 
 
عمانيات  مراسلة الإدارة  تصفح سريع منتديات