عمانيات عمانيات
عودة   عمانيات > منتديات عامة > حواء و أسرتها > وصفات الاكل والطهي
وصفات الاكل والطهي طهي لكل الناس, وصفات واكلات عربية وعالمية, وصفات الطعام والطبخ, اخبار الطهي, وكتب الطبخ والطهي

الرد على الموضوع
 
خيارات الموضوع طريقة العرض
  #1  
قديم 05/08/2008, 07:45 AM
أسيــر
ودود
 
شوكه بطاطس اومليت


بطاطس أومليت

بطاطس اومليت

المقادير
1بطاطس كبيرة مبشورة
2 بيض
1 ملعقة كبيرة دقيق
1 ملعقة كبيرة بقدونس
2 ملعقة كبيرة جبن موتزريلا مبشور
1 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة قطع جبن شيدر
سلامي – دجاج- لحم مدخن

الطريقة
- يُخفق البيض في وعاء عميق ثم تُضاف البطاطس المبشورة مع التقليب .
- يُضاف الدقيق لخليط البيض حتي تصبح متماسكة ثم تُتبل بالملح و الفلفل و جوزة الطيب.
- يُضاف البقدونس و الجبن المبشور للخليط السابق.
- يُسخن زيت في مقلاة علي النار ثم يُوضع خليط البطاطس علي شكل أومليت و يُترك حتي يُحمر.
- يُقلب علي الجهة الاخري حتي يحمر ثم تُوضع قطع الجبن و شرائح السلامي أو الدجاج علي الوجه حتي يسيح الجبن و ينضج من أسفل.
- يُقدم ساخن مع سلطة أو كوب حليب.

مصطلحات
سلامي
سلامي
السلامي نوع من أنواع الباسطرمة تصنع بشكل شعبي من قبل الفلاحين الإيطالين..
حيث تتم صناعة وتحضير السلامي وحفضها بدرجة حرارة الغرفة وتخزن لمدة سنه أو أكثر..
يقدم السلامي في إيطاليا كتشكيلة وأضافة إلى السباكيتي و البيتزا المشهورة في إيطاليا..
يحضر السلامي من لحم البقر أو غيره..
وكان يحضر سابقاً من لحم الغزلان..
ويستخدم كذلك في الساندوتشات و البيتزا..
و ممكن تقديمه كطبق جانبي.. ويمكن قليه وشيويه ايضا..
وهو معروف في بنغلادش مع البقدونس..





من مواضيعي :
الرد باقتباس
  #2  
قديم 05/08/2008, 06:20 PM
الصمت ميزتي
نوmـي
 
: بطاطس اومليت

شكرا على الوصفه ^__^



من مواضيعي :
الرد باقتباس
  #3  
قديم 05/08/2008, 09:23 PM
صورة لـ PiNk PaNtHeR
PiNk PaNtHeR
ام نرجس
 
: بطاطس اومليت

بيض وموزريلا ..

هالاومليت شكله لذيذ ..

تسلمو اخي اسير ع الوصفة اللذيذة



من مواضيعي :
الرد باقتباس
الرد على الموضوع

مشاركة الموضوع:

خيارات الموضوع
طريقة العرض

إنتقل إلى

عناوين مشابهه
الموضوع الكاتب القسم ردود آخر مشاركة
بطاطس ماكدونالز !!! oliver كنز المعرفة والبحوث 3 06/03/2006 01:38 PM
طفل توفى بسبب ...... كيس بطاطس الوميض موضوعات عامة 10 23/04/2005 09:49 AM

vBulletin ©2000 - 2017
 
 
عمانيات  مراسلة الإدارة  تصفح سريع منتديات