عمانيات

عمانيات (https://www.omaniyat.net/vb/index.php)
-   وصفات الاكل والطهي (https://www.omaniyat.net/vb/forumdisplay.php?f=69)
-   -   كباب إيراني (https://www.omaniyat.net/vb/showthread.php?t=12423)

ألتمس علم 16/12/2008 06:41 PM

كباب إيراني
 
طريقة اعداد كباب إيراني على كيف كيفك

https://www.omaniyat.net/vb/imgcache/7652.png

.. الكباب الإيراني ..

... المقادير...

1كيلو غرام لحم مفروم
1 بصلة متوسطة مبشورة
ربع كوب بقسماط
1 بيض مخفوق (اختياري)
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كركم
2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون


... الطريقة...

- اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل
أو اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات
2- البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ
قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان افضل
واصبح متماسك في الاسياخ
3- قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي أو المعدني
4- ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار بالتحريك الاسياخ
بشكل دايري حتى يصبح ناضج من كل الجهات
ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر شوي
5- قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز الإيراني أو الرز

وبالهناء والعااااافيه

الفارس الاخير 17/12/2008 06:14 AM

: كباب إيراني
 
تعرف .. دخلت الموضوع وانا ما ماكل شئ وميت جوع .. شكلي بعمل برنت للصوه وبكلها على كاسة ماي..

تسلم عزيزي على الوجبه..

زهرة الخزامى 17/12/2008 06:35 AM

: كباب إيراني
 
يسلموا الايادي ع الطبخه اللذيذه

فيه مطعم في مدينة قابوس يسوي كباب عجيب

بس لا تكثروا

الفارس الاخير 17/12/2008 08:00 AM

: كباب إيراني
 
إقتباس:

اقتباس من مشاركة زهرة الخزامى (المشاركة 206996)
يسلموا الايادي ع الطبخه اللذيذه

فيه مطعم في مدينة قابوس يسوي كباب عجيب

بس لا تكثروا

اووووووووووووووووف زين خبرتينا :122:

شذى الورد 17/12/2008 09:13 AM

: كباب إيراني
 
https://www.omaniyat.net/vb/imgcache/7652.png

هههههههههههههه

ياخي على الصباح مداوين وما تريجنا سويت كبي نفس فروس

لكن مممممممم بكلهاا مقدر اتحمل عصافير بطني صارت صوصو خخخخخ

شكرااااااا الكباب لذيذ 00

شكلي بظهر من الدوام ظنتي في مطعم قريب

PiNk PaNtHeR 21/12/2008 09:15 PM

: كباب إيراني
 
يالله صار لي اسبوع اغني خاطري فكباب

اقول شذى الورد شرايك تعزميني معك ..؟


تسلمو التمس علم ع الوصفة الشهية

كتووم 20/01/2009 10:09 PM

: كباب إيراني
 
تسلم الايادي

alFares 11/02/2009 10:42 PM

: كباب إيراني
 
شكراً لكي

بنت عبودي 30/05/2009 09:30 AM

: كباب إيراني
 
تسلم الايادي

الأمل 17/06/2009 08:18 AM

: كباب إيراني
 
يم يم جوعتينا اسميك:tease:
بارك الله فيك
تقبلي مروري


الساعة الآن: 09:59 PM

vBulletin ©2000 - 2024