عمانيات عمانيات
عودة   عمانيات > منتديات عامة > حواء و أسرتها > وصفات الاكل والطهي
وصفات الاكل والطهي طهي لكل الناس, وصفات واكلات عربية وعالمية, وصفات الطعام والطبخ, اخبار الطهي, وكتب الطبخ والطهي

موضوع مغلق
 
خيارات الموضوع طريقة العرض
  #1  
قديم 10/01/2006, 12:55 AM
صورة لـ ابن الحسين
ابن الحسين
ودود
 
شاورما من مطبخك انظف والذ

اليكم الوصفه000

المقادير :
كيلو لحم مدهن بدون عظم ( هبرة )
عصير ليمونة ...
3 ملاعق كبيرة خل
ملح / فلفل اسود / بهارات / قرفة ( ملعقة صغيرة من كل صنف )

الطريقة :
ننظف قطعة اللحم ونغسلها ..
نضعها في قسم التجليد مدة 3-6 ساعات ( حتى يكون تقطيعها اسهل ) ...
توضع مقلاة واسعة على نار متوسطة حتى تسخن جيدا ( انا افضل استخدام التيفال )
في هذه الاثناء يقطع اللحم المتجمد بسكين حادة الى شرائح رقيقة ( هي بتطلع رقيقة غصب طيب لان اللحم جامد والسكينة تقطع اطرافه ...)
تصف رقائق اللحم في المقلاة السخنة حسب اتساعها ..
يرش فوقها نصف كمية التوابل



نجي للخبز الخاص اللي نلف فيه الشورما ..

المقادير :
3 كاس طحين ابيض
1 بيضة
1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 ملعقة كبيرة سكر
1/4 و 1 كاس ما للعجن
1/2 ملعقة صغيرة ملح

تخلط المقادير الجافة ثم يضاف البيضة والماء بالتدريج للحصول على عجينة متجانسة ...
تغطى وتترك لترتاح لمدة 15 دقيقة ....
تقسم الى كور صغيرة .... تفرد كل كرة على شكل دائرة خفيفة بعد ان ينثر بعض الطحين ( انا اكثر منه حتى تسهل عملية الفرد )


الشكل النهاااااااائي ،،،،





من مواضيعي :
  #2  
قديم 10/01/2006, 01:09 AM
صورة لـ إذكـــــــــر
إذكـــــــــر
الحان التقوى
 
شكرا لك أخي ابن الحسين
على الوصفة الصحية
حيث ان قليل من البيوت التي تعمل الشوارما
وتذهب الى المطاعم لشرائها.. ولاندري ان كانت صحية او لا
جزاك الله خير وفي ميزان حسناتك



من مواضيعي :
  #3  
قديم 10/01/2006, 01:17 AM
صورة لـ ابن الحسين
ابن الحسين
ودود
 
التقدير والاحترام لك ايضا يا اخي الحبيب اذكر واشكرك على دعمك لنا بكلماتك الرائعه واللتي تسر نفوسنا



من مواضيعي :
  #4  
قديم 13/01/2006, 10:31 PM
صورة لـ روح الليل
روح الليل
مُبــدع
 
الله عليك ياابن الحسي خبير والله لاكن مثل ما قال الخ اذكر ان الناس يستسهلوها من المطعم بس مايعرفو اذا صحية ونظيفة او لا ........



من مواضيعي :
  #5  
قديم 13/01/2006, 10:36 PM
صورة لـ ابن الحسين
ابن الحسين
ودود
 
شكرا لك يا روح الليل على المرور فياليت لو كل واحد يعتمد على مطبخ البيت لما كان في اكل متسمم يدخل احشاء الناس الفقراء احتراماتي لك



من مواضيعي :
  #6  
قديم 13/01/2006, 10:43 PM
صورة لـ ابن الحسين
ابن الحسين
ودود
 
هههههههههههههههههههههههه حلوه اذا الموضوع سندويشات مو مشكله هذا الامر سهل شكرا وعلى فكره تراكم قول وفعل والنعم والله فيكم



من مواضيعي :
  #7  
قديم 13/01/2006, 10:50 PM
صورة لـ shadow
shadow
هــادف
 
إرسال رسالة عبر MSN إلى shadow إرسال رسالة عبر Yahoo إلى shadow
ابن الحسين ...


حاولت أجربه ماضبط وياي !


=================> الى مطعم الاسطنبولي !!


أشكرك جزيل الشكر .



من مواضيعي :
  #8  
قديم 13/01/2006, 10:59 PM
صورة لـ ابن الحسين
ابن الحسين
ودود
 
افااااااااااااااااااااااا يا shadow ليش عاد ما اضبطت لا يكون بس غيرتي بالوصفه ؟



من مواضيعي :
موضوع مغلق

مشاركة الموضوع:

خيارات الموضوع
طريقة العرض

إنتقل إلى

عناوين مشابهه
الموضوع الكاتب القسم ردود آخر مشاركة
استقدام معلم شاورما من المغرب نرجس بينت جده إعلانات وتسويق 0 22/07/2017 10:42 AM
مطبخك في رمضان دعاء وصفات الاكل والطهي 5 26/07/2013 12:10 AM
شاورما السمك المشوي هدوء انثى وصفات الاكل والطهي 2 11/03/2012 03:51 PM
واحد شاورما pcac ترويح القلوب 4 12/03/2011 08:07 PM
اكبر شاورما ممممم الصمت ميزتي غرائب وعجائب وصور عامة 13 13/01/2007 09:18 AM

vBulletin ©2000 - 2017
 
 
عمانيات  مراسلة الإدارة  تصفح سريع منتديات