|
كعكة النسكفية بطريقة أخرى..اردني
السلام عليكم ورحمته الله وبركاته
عملت هاي الطريقة وطلعت كتير طيبة وبتمنى تعجبكم. ومابعرف اذا كنتم بتعرفوها بس سهله وطعمها كتير بشهي.
كعكه النسكفية: او كيك النسكفية
متعودين عليها بالكيك العادي ولما اخلص من تحضيره بسكب عليه مخلوط نسكفيه مع الماء البارد..يعني بتذوب النسكفية" وبعدها بنضيف القشطة عليه والمكسرات.
بس هاي مختلفه شوي...
مكونات الكيك نفسها ومابتتغير::طحين،وبيض،وسكر،،،،والخ بس هون بنضيف نسكفيه مع الخلطة.وبنستويها.ع نار
ولما تنزل الكيكة هون بيجي الشغل ::
بنحضر التغطية الجديده بدل القشطة وهي عبارة عن: حليب"اذا كان بودره نضيف الماء اما اذا كان سائل ما بكون في داعي" + سكر حسب الرغبة +وبس يغلي بنضيف الكاكاو انا قلت الكاكاو. وبعدين بنضيف النشأ المذوب مابعرف شو بتحكو عنه بس بالاردن بيحكو الو نشأ.
طبعا اضافت النشأ اثناء تحريك الخليط ع النار ولكن النشأ يضاف معه ما ع طرف حتى يصبح لزج
عندها يصبح الخليط ثقيل متل المهلبية.ونضيفها ع وجه الكيك
وتضيفي المكسرات والي بدك تزيني فيه الكيك وهون بكون ذوقك
بتمنى تعجبكم
وهاي صورة إلها
آخر تعديل بواسطة semo ، 18/12/2011 الساعة 07:23 PM
|