عمانيات - عرض مشاركة مفردة

#1 02/01/2011, 06:20 PM

المكونات :

دبابيس دجاج - عصير ليمون - ملح - فلفل - جنزبيل - روز مارى - زعتر - بصلة - ملعقة دقيق -

3فص ثوم - ملعقة زيت

الطريقة

:تتبل دبابيش الدجاج بكثير من الليمون زالملح والفلفل والزعنر والجنزبيل وتترك 5 ساعات

تشوح الدبابيس فى ملعقة زيت ثم تدخل الفرن حتى يكتمل سواها

تشوح بصلة مهروسة وثوم مهروس وزعتر وروز مارى ثم يوضع ملعقة كبيرة دقيق ويقلب ثم

يضاف ربع كوب مرقة دجاج ونصف كوب عصير ليمون وتترك حتى تغلى

عندما نخرج الدجاج من الفرن يصب عليها صوص الليمون وتقدم مع ترنشات الليمون والطماطم

[/COLOR]

[/SIZE]