عمانيات عمانيات
عودة   عمانيات > منتديات عامة > حواء و أسرتها > وصفات الاكل والطهي
وصفات الاكل والطهي طهي لكل الناس, وصفات واكلات عربية وعالمية, وصفات الطعام والطبخ, اخبار الطهي, وكتب الطبخ والطهي

الرد على الموضوع
 
خيارات الموضوع طريقة العرض
  #1  
قديم 06/04/2014, 11:55 PM
صورة لـ مشاعر حزيـنة
مشاعر حزيـنة
مُجتهـد
 
خطوات عمل البسبوسة باللوز


البسبوسة باللوز



المكونات

مكونات البسبوسة
2 كوب سميد خشن
1 كوب جوز هند مبشور
100 جرام زبدة
1 علبة حليب مركز محلى
1 كوب حليب جوز الهند
1 ملعقة صغيرة فانيللا
2 ملعقة صغيرة برش ليمون
2 ملعقة صغيرة باكينج باودر‬
للسطح
¼ كوب زبدة
للتزيين
¼ كوب لوز مقشر انصاف
¼ كوب فستق حلبي
¼ كوب جوز هند مبشور
القطر
½ 1 كوب ماء
½ 1 كوب سكر عادي
½ ملعقة صغيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة شراب الذرة فاتح اللون
بديل للحليب المركز المحلى
2 كوب حليب، بودرة
1 كوب ماء
¼ كوب زبدة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
إطبع لائحة التسوق
طريقة التحضير ايجي فود

تحضير البسبوسة
تخلط المقادير الاولى معا بملعقة
تغطى وتترك يوم كامل في مكان بارد نسبيا
تدهن صينية او وعاء حجمه مناسب لان يكون ارتفاع البسبوسة 3 سم تقريبا بزبدة او سمنة نباتية وترش بقليل من الدقيق
يفرد خليط البسبوسة فيها
يدخل الى الفرن قبل اشعاله على الرف الاوسط
يحمى الفرن الى درجة متوسطة 180 مئوية
تخرج من الفرن بعد عشرة دقائق معجنات
تقطع الى معينات او مستطيلات او مربعات
يوضع نصف لوزة في منتصف كل شكل ويضغط قليلا
تعاد الى الفرن وتترك مدة ربع ساعة تقريبا حتى تنضج
تخرج من الفرن
فورا تدهن بالزبدة ويوزع القطر الساخن عليها بالتدريج
يطحن الفستق الحلبي ناعما
يوزع الفستق الحلبي وجوز الهند على السطح وهي ساخنة
القطر
يوضع الماء في قدر صغير وفوقه الماء على نار متوسطة
عندما يذوب السكر تخفض الحرارة
يضاف عصير الليمون وشراب الذرة ويحرك
يترك مدة خمسة دقائق
يجب ان يكون ساخنا عند تشريب البسبوسة الساخنة
التقديم
عندما تبرد تماما، تغطى و تترك يوم كامل قبل التقديم
بديل للحليب المكثف المحلى
يوضع الماء والسكر والزبدة على النار حتى يبدا بالغليان
يضاف حليب البودرة على دفعات مع التحريك حتى يذوب
نستمر بالتحريك حتى يغلي ، تضاف الفانيليا
يرفع عن النار





من مواضيعي :
الرد باقتباس
الرد على الموضوع

مشاركة الموضوع:

خيارات الموضوع
طريقة العرض

إنتقل إلى

عناوين مشابهه
الموضوع الكاتب القسم ردود آخر مشاركة
خطوات تنظيف السجاد سجيات إعلانات وتسويق 0 19/04/2017 08:50 PM
خطوات تنظيف المنزل tuliip حواء و أسرتها 1 06/11/2016 07:10 PM
سبع خطوات احتراف المبيعات لاتنمن أرشيف المنتدى 0 22/02/2013 09:45 AM
البسبوسة المحشوة امواج وصفات الاكل والطهي 3 03/05/2009 05:11 PM
تخلص من القلق بـ 4 خطوات فقط الوميض تطوير ذاتي 4 07/03/2005 10:48 PM

vBulletin ©2000 - 2017
 
 
عمانيات  مراسلة الإدارة  تصفح سريع منتديات