عمانيات عمانيات
عودة   عمانيات > منتديات عامة > حواء و أسرتها > وصفات الاكل والطهي
وصفات الاكل والطهي طهي لكل الناس, وصفات واكلات عربية وعالمية, وصفات الطعام والطبخ, اخبار الطهي, وكتب الطبخ والطهي

الرد على الموضوع
 
خيارات الموضوع طريقة العرض
  #1  
قديم 07/01/2012, 05:03 PM
صورة لـ سفير الامل
سفير الامل
مُجتهـد
تكون سعادتي عندما اكون سببا في اسعاد الاخرين
 
بطاطا محشية


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بطاطا محشية

المقادير :

2كيلو بطاطا
كيلو لحمة مفرومة
3 حبات بصل كبيرة مفرومة ناعم
كوب زيت زيتون
ملح + فلفل + ملعقة صغيرة قرفة+ ملعقة صغيرة بهارات
6 حبات بندورة مبروشة + ملعقة رب البندورة
نصف كوب طحينية ( رهش او راشي و هرده) مذوبة في 2 كوب ماء وحبة عصير ليمون والقليل من الملح( تخلط جيدا)

الطريقة :

نقشر البطاطا ونغسلها
نحضر الحشوة ونضع الزيت في طنجرة ونضع فوقها البصل المفروم ونحرك حتى يذبل
ثم نضع اللحمة المفرومة
نضع الملح والفلفل الاسود والقرفة والبهارات فوق اللح ونحرك
وهكذا تصبح جاهزة
ونحفر حبات البطاطا
وفي هذه الاثناء بتكون الحشوة بردت ونقوم بحشي البطاطا
نضع زيت في مقلاة ونتركها تغلي ثم نضع حبات البطاطا
ونقلبها
نضعها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت
نرص بعض حبات البطاطا في طبق للفرن
ونضع الطحينية
وفي طبق اخر نضع باقي الحبات
ونضع فوقها البندورة المبروشة وملعقة رب البندورة وكوبين ماء
نضع الطبقين في الفرن الحار مدة 45 دقيقة
والصينية الثانية
تقدم مع الارز المفلفل


وبالهنا والشفاء

منقول للفائدة




من مواضيعي :
الرد باقتباس
  #3  
قديم 07/01/2012, 06:02 PM
صورة لـ سفير الامل
سفير الامل
مُجتهـد
تكون سعادتي عندما اكون سببا في اسعاد الاخرين
 
: بطاطا محشية

إقتباس
 مشاهدة المشاركة اقتباس من مشاركة alanfal

بالهانا والشفا

اسعدني مرورك

لك مني خالص الود والتقدير



من مواضيعي :
الرد باقتباس
  #4  
قديم 07/01/2012, 07:15 PM
صورة لـ هدوء انثى
هدوء انثى
سبحان من {علقك} فيني و {علقني} فيك ..
حواء واسرتها وشعر وأدب
 
: بطاطا محشية

سلمت الايادي



من مواضيعي :
الرد باقتباس
  #5  
قديم 07/01/2012, 07:36 PM
صورة لـ سفير الامل
سفير الامل
مُجتهـد
تكون سعادتي عندما اكون سببا في اسعاد الاخرين
 
: بطاطا محشية

إقتباس
 مشاهدة المشاركة اقتباس من مشاركة هدوء انثى
سلمت الايادي

الله يسلمك ويعافيك

لا حرمنا الله طلتك الجميلة



من مواضيعي :
الرد باقتباس
الرد على الموضوع

مشاركة الموضوع:

خيارات الموضوع
طريقة العرض

إنتقل إلى

عناوين مشابهه
الموضوع الكاتب القسم ردود آخر مشاركة
رقائق بطاطا الشيبس صناعتها بالمنزل بطريقة سهلة واحترافية برق دائما حواء و أسرتها 0 04/09/2014 04:27 AM
خبيزات السميد محشية بنت جميلة وصفات الاكل والطهي 2 28/04/2014 01:53 PM

vBulletin ©2000 - 2017
 
 
عمانيات  مراسلة الإدارة  تصفح سريع منتديات