عمانيات عمانيات
عودة   عمانيات > منتديات عامة > حواء و أسرتها > وصفات الاكل والطهي
وصفات الاكل والطهي طهي لكل الناس, وصفات واكلات عربية وعالمية, وصفات الطعام والطبخ, اخبار الطهي, وكتب الطبخ والطهي

الرد على الموضوع
 
خيارات الموضوع طريقة العرض
  #1  
قديم 19/08/2011, 10:53 PM
صورة لـ fatenfouad
fatenfouad
ودود
 
طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى


طريقة عمل الكبدة الاسكندراني



كيلو كبدة مقطعة شرائح رفيعة

ثوم مدقوق

البهارات شطة ( فلفل حار ) ، كمون ، ك***ه ناشفة

فلفل حار أو رومي مقطع شرائح

طماطم مقطعة

3 ملعقة كبيرة خل

عصير ليمونة



الطريقة :


- تبلي الكبدة بالثوم و البهارات و الخل و الملح ، و دعيها مدة يوم كامل في التتبيلة .

- نضع زيت على النار حتى يسخن ثم نسقط فيه الثوم المدقوق ونقلبه ثم

نضع الكبدة ونقلب و ستظهر فوراً الرائحة الطيبة ،

ونخفض الحرارة بعد أن يتغير لون الكبدة و نضيف حلقات الفلفل

الأخضر ليكمل نضجه مع الكبدة و نغطيها و نتركها ربع ساعة

و لا داعي لإضافة الماء .








و بعد ذلك نرفع الغطاء و نقلب جيداً حتى تتشرب مائها و تتحمر فى زيتها.

- قدميها ساخنة مع الخبز و سلطة الطحينة و السلطة الخضراء والبطاطس المحمرة .

بالهنا والشفا














من مواضيعي :
الرد باقتباس
  #2  
قديم 19/08/2011, 11:12 PM
صورة لـ alanfal
alanfal
المحبة لله ورسوله
السياحة وموضوعات عامة
 
: طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى

حلوة الطريقة

انا من اسكندرية وما بضع خل اضع ليمون فقط

شكرا فاتن



من مواضيعي :
الرد باقتباس
الرد على الموضوع

مشاركة الموضوع:

خيارات الموضوع
طريقة العرض

إنتقل إلى

عناوين مشابهه
الموضوع الكاتب القسم ردود آخر مشاركة
طريقة شراء شهادة ايلتس 00962798140440 طريقة الحصول على شهادة توفل من داخل الامارات ايلتس وتوفل للبيع إعلانات وتسويق 0 15/07/2017 02:01 AM
طريقة دفع رسوم اختبار الايلتس 00962797746700 طريقة حجز مقعد و موعد اختبار ايلتس ايلتس و توفل للبيع إعلانات وتسويق 1 02/01/2017 12:28 AM
الموضوع: طريقة تسديد رسوم اختبار الايلتس 00962798140440 طريقة التسجيل في اختبار الايلتس دكتور فارس إعلانات وتسويق 2 22/12/2016 06:38 PM
الموضوع: طريقة تسديد رسوم اختبار الايلتس 00962797746577 طريقة التسجيل في اختبار الايلتس ايلتس و توفل للبيع إعلانات وتسويق 3 17/12/2016 06:40 PM
طريقة اجتياز اختبار الايلتس 00962797746700 طريقة اجتياز اختبار التوفل شراء اختبار او دراجة ايلتس و توفل للبيع إعلانات وتسويق 3 24/10/2016 10:56 PM

vBulletin ©2000 - 2017
 
 
عمانيات  مراسلة الإدارة  تصفح سريع منتديات