عمانيات عمانيات
عودة   عمانيات > منتديات عامة > حواء و أسرتها > وصفات الاكل والطهي
وصفات الاكل والطهي طهي لكل الناس, وصفات واكلات عربية وعالمية, وصفات الطعام والطبخ, اخبار الطهي, وكتب الطبخ والطهي

الرد على الموضوع
 
خيارات الموضوع طريقة العرض
  #1  
قديم 30/07/2011, 01:35 PM
صورة لـ جميلة فوق السحاب
جميلة فوق السحاب
ودود
 
طريقة تحضير القلب اللوز على الطريقة الجزائرية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليكم وصفة و طريقة تحضير القلب اللوز على الطريقة الجزائرية وهو طبق تقليدي يحضر خاصة في شهر رمضان

*المقادير:


-1 كغ سميد خشن.
-700غ ألى 750غ سكر عادي.
-100غ سمن ذائب.
-كاس شاي من ماء الزهر.
-القليل من الملح.
-ماء ضروري حوالي ربع لتر
-ملعقة من الفانيلا.



*الحشو:


-اللوز.محمص و مرحي
-ماء الزهر.
-قرفة.



*الشاربات:


-300غ سكر + 1لتر من الماء + كأس شاي من ماء الزهر
.

*طريقة التحضير:

-ابدأ بتحضير الشاربات و ذلك بوضع السكر و الماء يغليان لمدة 10 دقائق في نهاية الغليان أضيفي ماء الزهر و اتركيه يبرد.
-أخلطي السميد ، السكر، الملح و الفانيلا. أضيفي السمن الذائب اخلطي جيدا بأصابع اليد فقط من دون أن تعجنيه و رشي بالماء و ماء الزهر من حين ألى آخر
-اتركي الخليط يرتاح على الأقل نصف يوم ، ادهني الصينية ضعي فيها نصف الخليط و ضعي عليها الحشو ثم غطيها بالنصف الآخر ،سويها ثم اقسمي المساحة ألى مربعات. ضعي في كل مربع حبة لوز . يوضع قلب اللوز في فرن مسخن ب 200 درجة مئوية لمدة 30 د حتى يصبح لونه أحمرفي أطراف السينية عندها حمريه من الأعلى .
-عند أخراجه من الفرن يسقى بالشاربات الباردة ثم يرجع ألى الفرن الساخن لكن مطفأ لمدة 10 دقائق . اتركيه يبرد ثم قطعيه.






يقدم عادة مع الشاي و بالهنا و الصحة








من مواضيعي :
الرد باقتباس
  #2  
قديم 30/07/2011, 02:19 PM
صورة لـ alanfal
alanfal
المحبة لله ورسوله
السياحة وموضوعات عامة
 
: طريقة تحضير القلب اللوز على الطريقة الجزائرية

شكرا جميلة
سلمت يداك



من مواضيعي :
الرد باقتباس
  #3  
قديم 30/07/2011, 05:24 PM
صورة لـ دعاء
دعاء
لا اله الا الله محمد رسول الله
علوم الصحة والشفاء
 
: طريقة تحضير القلب اللوز على الطريقة الجزائرية

هذا الحلو مفضل عندي في رمضان
شكرا جميلة تسلم الايادي



من مواضيعي :
الرد باقتباس
  #4  
قديم 04/08/2011, 11:50 AM
صورة لـ بنت جميلة
بنت جميلة
مُجتهـد
 
إرسال رسالة عبر Yahoo إلى بنت جميلة
: طريقة تحضير القلب اللوز على الطريقة الجزائرية

شكرا لكي أمي الغالية
يم يم يم
كم أحب القلب اللوز



من مواضيعي :
الرد باقتباس
  #6  
قديم 07/08/2011, 02:02 PM
صورة لـ جميلة فوق السحاب
جميلة فوق السحاب
ودود
 
: طريقة تحضير القلب اللوز على الطريقة الجزائرية




من مواضيعي :
الرد باقتباس
الرد على الموضوع

مشاركة الموضوع:

خيارات الموضوع
طريقة العرض

إنتقل إلى

عناوين مشابهه
الموضوع الكاتب القسم ردود آخر مشاركة
طريقة تحضير السمك بالخضر في الفرن mostalo أرشيف المنتدى 0 17/06/2014 01:23 PM
طريقة تحضير عصيري في البيت امانة الرحمان وصفات الاكل والطهي 4 25/06/2011 07:05 PM
صورة كيكة البرتقال عبى الطريقة الجزائرية بنت جميلة وصفات الاكل والطهي 4 28/02/2011 01:01 AM
كيكة البرتقال على الطريقة الجزائرية جميلة فوق السحاب وصفات الاكل والطهي 9 27/02/2011 11:21 AM
طريقة تحضير سلطة الفواكه المجففة أسيــر وصفات الاكل والطهي 5 01/03/2008 02:54 PM

vBulletin ©2000 - 2017
 
 
عمانيات  مراسلة الإدارة  تصفح سريع منتديات