عمانيات عمانيات
عودة   عمانيات > معرفة وتطوير > علوم التغذية الصحية
علوم التغذية الصحية هرم الغذاء الصحي, الصحة الغذائية, الإدارة الغذائية, فوائد الثمار واهميتها في صحة الانسان وتقوية بنيته من خلال غذائه الصحي

الرد على الموضوع
 
خيارات الموضوع طريقة العرض
  #1  
قديم 12/07/2011, 09:45 PM
صورة لـ دعاء
دعاء
لا اله الا الله محمد رسول الله
علوم الصحة والشفاء
 
جديد لحم الفقراء

السلام علبكم


اظهرت أحدث الأبحاث والدراسات في مجال التغذية أن إضافة العدس خصوصا، والبقوليات عموما، إلى الغذاء، يحمى القلب ويقلل فرص تعرضه للأزمات والمشكلات الصحية الخطيرة.
فقد وجد الباحثون أن خطر إصابة الرجال والنساء الذين واظبوا على تناول البقوليات، والعدس بالذات، لأربع مرات أسبوعيا، بأمراض القلب التاجية على مدى 19 عاما، كان أقل بنسبة 22 %، مقارنة بمن تناولوها لمرة واحدة في الأسبوع.
ولاحظ الباحثون بعد إجراء الفحوصات الطبية على 9600 أمريكي من الأصحاء غير المصابين بأمراض القلب، أن قراءات ضغط الدم والكولسترول عند الأشخاص الذين يعشقون العدس والبقول كانت أقل من مثيلاتها عند الآخرين، كما انخفضت احتمالات تعرضهم للإصابة بداء السكري أو ارتفاع ضغط الدم الشرياني.
ويعتبر العدس من أغلى وأغنى البقوليات على الإطلاق في العناصر الغذائية، فهو يعادل اللحم من حيث القيمة الغذائية، بل يفوقه في بعض النواحي لأنه يحتوى على مواد كربوهيدراتية وبروتينية وزلالية ودهنية أيضا، وهذه العناصر تجعل مقدارا من العدس لا يتجاوز 50 جراما يعطى 333 سعرا حراريا، لذا ينصح به كغذاء أساسي لمن يبذلون مجهودات عضلية شاقة.
ولفت الخبراء إلى أن العدس يحتوى أيضا على الكالسيوم والفسفور الحديد، الذي يفيد في تقوية العظام والأسنان والدم والأعصاب.
كما تساعد قشور العدس في مكافحة الإمساك وإدرار البول ومعالجة حالات فقر الدم والأنيميا، موضحين أنه لا يناسب مرضى السمنة والأمعاء الضعيفة والمصابين بأمراض المعدة والكبد والكلى والمرارة.
ويحتوى أيضا على نسبة عالية من البروتين الضروري لبناء الجسم يحتوى على فيتامينات عديدة وخاصة فيتامين "ب" المركب، كما أنه مدر للبول.
ويلعب دورا هاما في تقوية الجهاز العصبي، ويساعد في تقوية العظام والأسنان ويساعد في تقوية الدم وأن قشور العدس تفيد في معالجة الإمساك، كما يفيد في زيادة وزن الأطفال.







من مواضيعي :
الرد باقتباس
  #2  
قديم 12/07/2011, 10:48 PM
صورة لـ هدوء انثى
هدوء انثى
سبحان من {علقك} فيني و {علقني} فيك ..
حواء واسرتها وشعر وأدب
 
: لحم الفقراء

يعطيك العافيه
انا احب العدددددددددددددددددددددددددددددس



من مواضيعي :
الرد باقتباس
الرد على الموضوع

مشاركة الموضوع:

خيارات الموضوع
طريقة العرض

إنتقل إلى

عناوين مشابهه
الموضوع الكاتب القسم ردود آخر مشاركة
الحجاج الفقراء يحتاجون مساعدتك فلماذا لاتحقق لهم أغلى أمانيهم ( صور ) ساكتون موضوعات عامة 4 29/10/2011 06:40 AM
شكرا يا أبي فنحن الفقراء pcac قصص حقيقية 5 09/10/2011 12:39 PM
حمود الخضر - صيام الفقراء - للأهلنا في الصومال semo ألحان التقوى 2 08/09/2011 12:45 AM
ابتسم مع الفقراء حسام الحق إسلاميات 4 22/04/2011 06:48 PM
قصة الغني مع الفقراء - عبد الحميد كشك الزمن المظلوم ألحان التقوى 0 24/06/2006 08:13 PM

vBulletin ©2000 - 2017
 
 
عمانيات  مراسلة الإدارة  تصفح سريع منتديات