عمانيات عمانيات
عودة   عمانيات > منتديات عامة > حواء و أسرتها > وصفات الاكل والطهي
وصفات الاكل والطهي طهي لكل الناس, وصفات واكلات عربية وعالمية, وصفات الطعام والطبخ, اخبار الطهي, وكتب الطبخ والطهي

الرد على الموضوع
 
خيارات الموضوع طريقة العرض
  #1  
قديم 25/03/2011, 02:46 PM
صورة لـ جميلة فوق السحاب
جميلة فوق السحاب
ودود
 
شوكه طاجين الزيتون الجزائري

المقادير :
ل5 أشخاص
- 500غ لحم
- 100غ لحم مفروم
- 250غ زيتون(أخضر) دون نوى
- حبة بصل
- 3 حبات طماطم
- رأس ثوم + 1.5 ملعقة كبيرة ملح + فلفل أسود + أوراق الرند + فلفل أحمر
- فرينة أو نشا
طريقة التحضير :
يغلى الزيتون عدة مرات حتى تنتزع منه الملوحة و المرارة .في قدر نضع البصل المفروم و الثوم ونضيف اللحم بعد تقطيعه و نضيف الرند(ورق الغار) و التوابل و نترك الكل يطهى لمدة 30 دقيقة
و من جهة ثانية نمزج اللحم المفروم مع البصل و الملح و الفلفل الأسود و قليل من البيض أو الزيت و نقوم بصنع كرات و بعد أن ننزع القدرمن النار نضع فيه كويرات اللحم المفروموالزيتون و نكون قد طهينا الطماطم مطحونة نضعها في القدر و نتركها تطهى مع المرق لمدة 15 دقيقة
و بعدها نأخذ الفرينة أو النشا و نحلله في قليل من المرق في اناء وحده ثم نضيفه الى القدر و نترك المرق حتى يتخثر
ثم نطفئ الفرن و تقدم الأكلة ساخنة
و بالهناء و الشفاء





من مواضيعي :
الرد باقتباس
  #2  
قديم 25/03/2011, 03:19 PM
صورة لـ هدوء انثى
هدوء انثى
سبحان من {علقك} فيني و {علقني} فيك ..
حواء واسرتها وشعر وأدب
 
: طاجين الزيتون الجزائري

يمي يمي مشكووووووووووووورة قلبوووووووووووووو



من مواضيعي :
الرد باقتباس
  #3  
قديم 25/03/2011, 05:51 PM
صورة لـ alanfal
alanfal
المحبة لله ورسوله
السياحة وموضوعات عامة
 
: طاجين الزيتون الجزائري

وصفة جميلة وشهية



من مواضيعي :
الرد باقتباس
  #6  
قديم 27/03/2011, 11:34 AM
صورة لـ جميلة فوق السحاب
جميلة فوق السحاب
ودود
 
: طاجين الزيتون الجزائري

مشكورة فاتن اسعدني مرورك على متصفحي المتواضع





من مواضيعي :
الرد باقتباس
  #7  
قديم 28/03/2011, 10:21 AM
pcac
هــادف
 
: طاجين الزيتون الجزائري

جميلة انتي تعرفي تطبخيها هون السر

هوي الحلو انو الواحد لما يجيب سيرة الاكل لازم يعرف

يمكن بدنا نعم حالنا عندك عليها شو يعني بسافر عند الجد

ههههههههههه



من مواضيعي :
الرد باقتباس
  #8  
قديم 28/03/2011, 11:10 AM
صورة لـ شدوى
شدوى
واعـــد
 
: طاجين الزيتون الجزائري

تسلم الايادي جميلة شهية من منضرها مشكورة



من مواضيعي :
الرد باقتباس
  #9  
قديم 28/03/2011, 11:17 AM
صورة لـ جميلة فوق السحاب
جميلة فوق السحاب
ودود
 
: طاجين الزيتون الجزائري

اهلا وسهلا بك وراح تعرف اذا كنت اتقن الطبخة ولا لا
تحياتي



من مواضيعي :
الرد باقتباس
الرد على الموضوع

مشاركة الموضوع:

خيارات الموضوع
طريقة العرض

إنتقل إلى

عناوين مشابهه
الموضوع الكاتب القسم ردود آخر مشاركة
طبق البوتشيش من التراث الجزائري ....من مطبخي جميلة فوق السحاب وصفات الاكل والطهي 7 12/03/2012 07:22 AM
الكسكسي الجزائري........ جميلة فوق السحاب وصفات الاكل والطهي 12 10/06/2011 08:21 PM
المقروط الجزائري جميلة فوق السحاب وصفات الاكل والطهي 6 10/06/2011 08:11 PM
البوراك الجزائري شدوى وصفات الاكل والطهي 4 13/03/2011 12:40 AM
الطبخ الجزائري remas rozan وصفات الاكل والطهي 2 04/09/2009 10:14 PM

vBulletin ©2000 - 2017
 
 
عمانيات  مراسلة الإدارة  تصفح سريع منتديات