عمانيات عمانيات
عودة   عمانيات > منتديات عامة > حواء و أسرتها > وصفات الاكل والطهي
وصفات الاكل والطهي طهي لكل الناس, وصفات واكلات عربية وعالمية, وصفات الطعام والطبخ, اخبار الطهي, وكتب الطبخ والطهي

الرد على الموضوع
 
خيارات الموضوع طريقة العرض
  #1  
قديم 15/03/2011, 07:05 PM
صورة لـ anfel
anfel
نشيـط
 
زهرة المكان طبق جزائري




اللحم الحلو طبق خاص برمضان

مدة الطهي : ساعة



المواد الضرورية :

كلغ لحم خروف – 600 غ عين – 100 غ تفاع – 500 سكر

( الأفضل أن يكون قطعا ) – ملعقة كبيرة سمن – ملعقة

قرفة – كأس صغير من ماء الزهر .

كيفية الإعداد :

أقطع اللحم وضع القطع في إناء وغطيها بالماء وضف

القرفة والسمن وبعض القطع من السكر ، اطهي فوق

نار ضعيفة مدة 30 دقيقة تقريبا مع إضافة قطع السكر

من حين إلى آخر ، ومن جهة أخرى ، انفخ العين في

البخار مدة 10 دقائق وضعها في ماء بارد مدة 30 دقيقة

مسبقا ، ي منتصف الهي ضف العين والتفاح بعد تقشيره

وتنقيته وقطعه إلى إثنين أو أربعة قطع إذا كان التفاح

خشنا ، استمر في الطهي مدة 20 دقيقة فوق نار

ضعيفة مع إضافة السكر من حين لآخر حتى تصبح

المرقة كثيفة ، أنثر ماء الزهر وغلي الكل مرتين أو ثلاثة

وقدم الأكلة ساخنة.

ملاحظة :

يمكن تعويض التفاح بالإجاص أو الزبيب




من مواضيعي :
الرد باقتباس
  #2  
قديم 15/03/2011, 08:03 PM
صورة لـ نقية كالغيوم
نقية كالغيوم
مُثــابر
 
: طبق جزائري

السلام عليك شكرا لك على الموضوع



من مواضيعي :
الرد باقتباس
  #3  
قديم 15/03/2011, 08:20 PM
صورة لـ شدوى
شدوى
واعـــد
 
شوكه : طبق جزائري

هذا طبقي المفضل مشكورة عزيزتي



من مواضيعي :
الرد باقتباس
  #4  
قديم 15/03/2011, 09:25 PM
صورة لـ بنت جميلة
بنت جميلة
مُجتهـد
 
إرسال رسالة عبر Yahoo إلى بنت جميلة
: طبق جزائري

يم يم يم هذا طبقي المفضل خاصة في رمضان
يجب ان يكون في اول يوم من رمضان و الاعراس كمان عندنا بالجزائر



من مواضيعي :
الرد باقتباس
  #5  
قديم 15/03/2011, 09:33 PM
صورة لـ هدوء انثى
هدوء انثى
سبحان من {علقك} فيني و {علقني} فيك ..
حواء واسرتها وشعر وأدب
 
: طبق جزائري




من مواضيعي :
الرد باقتباس
الرد على الموضوع

مشاركة الموضوع:

خيارات الموضوع
طريقة العرض

إنتقل إلى

عناوين مشابهه
الموضوع الكاتب القسم ردود آخر مشاركة
لي الفخر لكوني جزائري هالة الإنسان والرياضة 4 15/03/2011 08:07 PM

vBulletin ©2000 - 2017
 
 
عمانيات  مراسلة الإدارة  تصفح سريع منتديات