عمانيات عمانيات
عودة   عمانيات > منتديات عامة > حواء و أسرتها > وصفات الاكل والطهي
وصفات الاكل والطهي طهي لكل الناس, وصفات واكلات عربية وعالمية, وصفات الطعام والطبخ, اخبار الطهي, وكتب الطبخ والطهي

الرد على الموضوع
 
خيارات الموضوع طريقة العرض
  #1  
قديم 06/09/2010, 07:27 AM
صورة لـ semo
semo
ღ.¸¸.تسمو بالروح¸¸.ღ
 
شروق طريقه المعمول بالتمر

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين


المعمول بالتمر

المقادير :
كيلو دقيق .
1 قالب زبدة كبير
كاسة الا ربع سمن سائل .
ملعقة اكل هيل .
2 ملعقة ابزار المعمول . ( شمر وخميرة الحج وقليل من جوزة الطيب . محلب . وقليل من الحبة السودة حتى لا تسود العجينة )
4 ملاعق سكر ناعم .
1 ملعقة اكل بكم بودر .
كاسة ونصف من الماء .

للحشوى :
تمر مهروس .
سمسم محمص .

الطريقة :
تترك الزبدة في الخارج لتلين .
ينخل الدقيق مع البكم بودر والهيل والابزار والسكر .
يضاف الزبد والزيت ويفرك جيداً جيداً حتى تصبح العجينة ناعمة جداً .
تعجن بالماء عجن خفيف بطريقت الفرك وليس العجن حتى لا تصبح العجينة قاسية .

طريقت الحشوة :
تخلط الترة مع السمسم وتكور كور صغيرة .

التحضير للفرن خزي قطعة صغيرة من العجينة وافرديها على ان لا تكون خفيفة وافردي التمرة باي شكل تحبين اما دوائر او مستطيل او مربع او على شكل حلزون .
ضعي التمرة في قلب العجينة وغلفيها بالعجينة تماماً انقشي وجه العجينة بمنقاش المعمول ورصيها في الصينية وفي حال عدم وجود المنقاش ممكن استعمال القوالب الخاصة بالمعمول .
ثم ضعي المعمول في الفرن من تحت حتى يحمر ثم يحمر الوجة .
اخرجيه من الفرن ورشي على وجهه السكر الناعم ان احببتي .
وصحتين وعافية .
م ن ق و ل
^___^




من مواضيعي :
الرد باقتباس
  #2  
قديم 22/09/2010, 01:38 PM
صورة لـ اسمى
اسمى
مُشــارك
 
: طريقه المعمول بالتمر

واااااااو واجد يعجبني
طعم يم يم
تشكـــــراتي



الرد باقتباس
  #3  
قديم 22/09/2010, 07:46 PM
صورة لـ mimi
mimi
خليــل
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم لا اله الا الله الحمد لله ولا حول ولا قوة الا بالله
 
: طريقه المعمول بالتمر

مشكوووووووورة سيمو والله بجد تسلمييييييييييييييييين



من مواضيعي :
الرد باقتباس
الرد على الموضوع

مشاركة الموضوع:

خيارات الموضوع
طريقة العرض

إنتقل إلى

عناوين مشابهه
الموضوع الكاتب القسم ردود آخر مشاركة
دورة صناعة العقود على نفس الاسس المعمول بها دوليا لتفادي وجود ثغرات قانونية و تعاقدية نرمين بديع إعلانات وتسويق 0 23/08/2016 11:43 AM
برنامج معرفة المنهج العلمي والعالمي المعمول به في مجال التثمين العقاري خلود جلف إعلانات وتسويق 0 14/09/2015 03:03 PM
طريقه الغش الجديده زهرة الاسلام موضوعات عامة 2 28/12/2010 07:03 PM
دعاء المظلوم أحزان البنفسج دعاء ومناجاة 5 26/08/2008 02:31 AM
طريقه عمل بخور كيف يتم عمل ذلك فارس بلا جواد حواء و أسرتها 11 24/10/2005 08:36 PM

vBulletin ©2000 - 2017
 
 
عمانيات  مراسلة الإدارة  تصفح سريع منتديات