عمانيات عمانيات
عودة   عمانيات > منتديات عامة > حواء و أسرتها > وصفات الاكل والطهي
وصفات الاكل والطهي طهي لكل الناس, وصفات واكلات عربية وعالمية, وصفات الطعام والطبخ, اخبار الطهي, وكتب الطبخ والطهي

الرد على الموضوع
 
خيارات الموضوع طريقة العرض
  #1  
قديم 14/06/2009, 09:48 PM
remas rozan
Banned
 
الطبخ الجزائري

اكل جزائري

المكونات :
دجاجة كاملة
ز 250 أو أكثر من الزيتون الاخضر
د 2 ملعقة زيت الزيتون
1 ملعقة الزبد
2 البصل
(5) والقرنفل والثوم ودقة المفروم
البقدونس المفروم والكرفس دقة
ملعقة1 مسحوق الزنجبيل
1 ملعقة الكركم
ملعقة الملح أو (طعم)
ملعقة الفلفل الأسود
1 / 2 ملعقة القرفة
1 / 2 ملعقة الزعفران
1 / 2 ملعقة فلفل أحمر
واحد من عصير الليمون
1.5 أكواب من الماء

إعداد :
في مقلاة نضع البقدونس والكرفس والثوم والزنجبيل ، والكركم والملح والفلفل ، والفلفل الحلو ، والزعفران ، والقرفة ، ونصف من عصير الليمون ونصف كوب من الماء ، خلط كل شيء ، ووضع القطع الدجاج في هذا الخليط ، دلك أصابعك جيدا مع الدجاج حتى تمتص المخلوط ، والسماح لاستيعاب 15 دقيقة.

الحق الآن في وعاء أقلي زيت الزيتون والزبدة اللينة والبصل لمدة 10 دقائق على نار متوسطة.

نضع قطع الدجاج السابقة ونضيفها إلى خليط الزيت+زبدة+البصل لمدة 10 دقيقة ، ثم صب ما تبقى من خليط وكوب من الماء ، وتغطية وعاء طبخ على حرارة منخفضة ، ومشاهدة الطبخ من وقت لآخر حتى يتسنى قطع الدجاج من الالتزام أسفل الوعاء. عندما أصبحت الصلصة سميكة
أطفئ على الطبخة.




من مواضيعي :
الرد باقتباس
  #3  
قديم 04/09/2009, 10:14 PM
صورة لـ PiNk PaNtHeR
PiNk PaNtHeR
ام نرجس
 
: الطبخ الجزائري

جميل ,,,


تسلموو ع الوصفة ..



من مواضيعي :
الرد باقتباس
الرد على الموضوع

مشاركة الموضوع:

خيارات الموضوع
طريقة العرض

إنتقل إلى

عناوين مشابهه
الموضوع الكاتب القسم ردود آخر مشاركة
عرض خاص بمناسبة اعياد الكويت | مركز الدكتورة عالية الطبى | خدمات طبية | المركز الطبى سارة محمد إعلانات وتسويق 4 27/09/2016 02:39 PM
الكسكسي الجزائري........ جميلة فوق السحاب وصفات الاكل والطهي 12 10/06/2011 08:21 PM
المقروط الجزائري جميلة فوق السحاب وصفات الاكل والطهي 6 10/06/2011 08:11 PM
طاجين الزيتون الجزائري جميلة فوق السحاب وصفات الاكل والطهي 8 28/03/2011 11:17 AM
البوراك الجزائري شدوى وصفات الاكل والطهي 4 13/03/2011 12:40 AM

vBulletin ©2000 - 2017
 
 
عمانيات  مراسلة الإدارة  تصفح سريع منتديات