عمانيات عمانيات
عودة   عمانيات > منتديات عامة > حواء و أسرتها > وصفات الاكل والطهي
وصفات الاكل والطهي طهي لكل الناس, وصفات واكلات عربية وعالمية, وصفات الطعام والطبخ, اخبار الطهي, وكتب الطبخ والطهي

الرد على الموضوع
 
خيارات الموضوع طريقة العرض
  #1  
قديم 26/06/2008, 11:38 AM
mah_ham
مُشــارك
 
موضوع رائع رز بريايني

للاسف قدمت اكثر من وجبه ولم اتلقى اي رد او تفاعل من الاخوه اتمنى التفاعل معي لان عندي الكثير من ما يمكن تقديمه( رز برياني بالدجاج)
المقادير:-
- 2 كوب رز بسمتي
-دجاجه متوسطة الحجم مقطعه الى اربع قطع
- فلفل رومي 3 حبات
- 4 حبات كبيره طماطم
-4 حبات كبيره بطاطس(مقطعه مكعبات)
- 1/2 كوب بزيلاء حب- مسلوقه-(حسب الرغبه)
- 1 ملعقه صغيره زعفران
-1 ملعقه صغيره كركم
-1/2 كوب ثوم مقطع انصاف
-1/2 كوب بصل مقطع شرائح عريضه
- 2 ملعقة ملح كبيره
-1/2 كوب زيت
- بهارات دجاج
- ورق غار 2
الطريقه :- ينظف الدجاج بالليمون والخل ومن ثم يوضع في زيت ساخن على النارمع قليل من البصل وبهارات الدجاج وورق الغار حتى يأخذ اللون الذهبي
- تؤخذ طاسه يوضع في كعبها الدجاج ومن ثم الثوم (بعد قليه بالزيت) ثم البصل (المقلي)ثم مكعبات البطاطا بعد قليها بالزيت ومن ثم طبقة البزيلاء ومن ثم البندوره المفرومه ومن ثم يوضع الارز وتوضع الزعفران على شكل دائره فوق الرز ثم دائره من الكركم ثم دائره من الزعفران ثم دائره من الكركم ثم يغطى جيدا بورق المنيوم دون اضافة اي ماء له نهائيا او حتى مرق ويوضع على نار فيفه مدة ساعتين .
- بعد ساعتين يقلب في وعاء كاملا كما هو ويزين بالمكسرات والزبيب و البقدونس ويقدم مع سلطة اللبن او السلطه العاديه وصحتين وعافيه




من مواضيعي :

آخر تعديل بواسطة mah_ham ، 26/06/2008 الساعة 02:14 PM السبب: خطاء بسيط
الرد باقتباس
  #2  
قديم 01/07/2008, 10:11 PM
صورة لـ PiNk PaNtHeR
PiNk PaNtHeR
ام نرجس
 
: رز بريايني

انا عندي اقتراح


دام الموضوع كله يتعلق عن وصفات الاكل احسن شي نحطه في موضوع واحد بدل ما نحطه في اكثر من موضوع

ومن شروط القسم يمنع وضع موضوعين لنفس الشخص في نفس اليوم

تسلموو ع الخلطاات الحلوة



من مواضيعي :
الرد باقتباس
  #3  
قديم 01/07/2008, 10:20 PM
صورة لـ فارس بلا جواد
فارس بلا جواد
وفــي
 
: رز بريايني

الله عليك انا من محبي الارز والسوالفه

ااشكرك على الموضوع

وللعلم انا من متذوقين الاكل بشكل كبير

وشهيتي مفتوحة لكل الاكل



من مواضيعي :
الرد باقتباس
  #4  
قديم 29/04/2009, 11:43 AM
بنت عبودي
مُشــارك
 
ربيع : رز بريايني

يعطيج العافية



الرد باقتباس
  #5  
قديم 17/06/2009, 08:29 AM
الأمل
مُشــارك
 
: رز بريايني

بارك الله فيك
تقبلي مروري



من مواضيعي :
الرد باقتباس
الرد على الموضوع

مشاركة الموضوع:

خيارات الموضوع
طريقة العرض

إنتقل إلى

vBulletin ©2000 - 2017
 
 
عمانيات  مراسلة الإدارة  تصفح سريع منتديات