طريقة عمل بيض بالثوم


* وجبة صحية من وجبات الإفطار:

* المقادير:

ملعقتان صغيرتان ثوم مفري
1/2 كوب قطع خبز (غير جافة)
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/4 كوب كريمة منزوعة الدسم
6 بيضات
1 ملعقة صغيرة مستردة


* الطريقة:
- يضرب علي كل بيضة ضربة خفيفة بظهر ملعقة لإحداث شقوق بها.
- يوضع البيض في إناء مملوء بالماء البارد.
- يرفع علي النار ويترك حتى تمام الغليان لمدة 9 دقائق.
- يرفع الإناء من علي النار ثم يوضع تحت ماء الصنبور الجاري لمدة دقيقة تقريباً.
- يقشر البيض بعد ذلك ويقسم إلي نصفين بالطول.
- يفصل صفار البيض عن البياض ثم يترك جانباً.
- يهرس صفار البيض ثم يخلط مع قطع الخبز والكريمة والثوم والمستردة.
- يتبل الخليط بالملح والفلفل.
- يصب خليط الصفار داخل تجويف البياض.
- ويرص في صينية ويقدم للتناول.




* القيمة الغذائية/المقدار:

السعرات الحرارية = 45
إجمالي الدهون = 3 جرام
الصوديوم (الأملاح) = 55 ملجم
الكوليسترول = 107 ملجم