مــســاء الخير
كل عام وأنتم بألف خير بمناسبة السنة الميلادية الجديدة ..
جبت لكم أكله من كتاب ( أصايل ) هذا الكتاب جديد من قريب نزل بالأسواق
طبعاً خاص بالطبخ ...
عملوه بنات من السلطنة
وعسى ربي يوفقهن ...
المقادير
( 4 ) كوب طحين
( 2 ) فنجان زيت
( 4 ) ملعقة صغيرة خميرة فورية
( 2 ) ملعقة صغيرة سكر
( 1 ) ملعقة صغيرة ملح
( 4 ) ملعقة طعام حليب بودر
2 ونصف كوب ماء
مقادير الحشوة …
( 2 ) علبة جبن مثلثات
نصف زبدة
الطريقة …
ـ تخلط جميع مقادير العجينة وتعجن بالماء ثم تترك لتتخمر قليلاً .
ـ تقسم العجينة إلى قسمين
ـ يرق كل قسم إلى دائرة سمكها خفيف .
ـ تقسم كل دائرة إلى ثمانية أقسام ( من المركز إلى المحيط )
ـ تدهن كل شريحة بقليل من الزبدة السائحة ثم بالجبن .
ـ تلف ابتداء من القاعدة وانتهاء برأس المثلث ( مركز , محيط , قاعدة حشا هذي ماطبخة درس رياضيات هههههه)
ـ تصف في صينية الفرن المدهونة بالزيت ويترك مسافة بين واحدة والاخرى .
ـ يحمى الفرن الى درجة عالية وتوضع الصينية في الفرن وتترك حتى تحمر اللفائف من الجهتين .
جربوها يطلع طعمها كثير حلووووووووووو…
أنا جربتها وحبيت طعمها ...
صحتين وعافية
مع أرق تحياتي / أختكم كريستال