28/01/2013, 10:25 PM
|
 |
لا اله الا الله محمد رسول الله
علوم الصحة والشفاء
|
|
|
|
|
كيك الموز منال العالم
كيك الموز منال العالم
كيك الموز للمتالقة منال العالم
الوصفة سهلة ويمكن لاي سيدة بيت
تحضيرها بكل سهولة ويعتبر الموز
مكون اساسي فيها وهذا مايعطيها
مذاق لذيذ ورائع بالصحة والهنا
المقادير
2 كوب وربع كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة ونص صغيرة باكينج باودر (خميرة كيميائية)
1 ملعقة صغيرة بيكاربونات الصودا
كوب ونصف كوب سكر ناعم
3/4 لبن خاثر (حليب خاثر)
1/2 كوب زبدة لينة
3 حبات موز كبيرة وناضجة ومهروسة
2 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1/3 كوب بندق مجروش (مدقوق)
طريقة التحضير
1- ثبتي الرف الشبكي الأوسط في الفرن ، شغلي الفرن لدرجة حرارة 180 س.
2- استعملي قالب مستدير، ادهني بالسمن النباتي أو الزبدة، ثم رشي الدقيق، دعيه جانباً.
3- في وعاء الخلاط، انخلي الدقيق، القرفة، الملح، البيكنج باودر، بيكربونات الصودا، اضيفي السكر.
4- ثبتي المضرب الشبكي، شغلي علي سرعة بطيئة لبضع ثواني لتختلط المكونات مع بعضها .
5- أضيفي اللبن، الزبدة والموز، شغلي علي سرعة متوسطة إلي أن تختلط المكونات، لحوالي 1 دقيقة، اضيفي البيض والفانيليا ، اخفقي علي سرعة متوسطة 2 دقيقة
6- صبي خليط الكيك في القالب ، وزعي البندق علي السطح .
7- اخبزي الكيك 40 - 45 دقيقة، اختبري النضج.
8- اخرجي القالب من الفرن، اتركيه علي شبك إلي أن يبرد تماماً.
|