طريقة عمل أومليت الخضراوات



* وجبة صحية من وجبات الإفطار (طريقة عمل أومليت الخضراوات):

* معلومة غذائية:
تناول الخردل مع الفلفل الأحمر والتوابل الأخرى يساعد الإنسان على إنقاص وزنه، بالإضافة إلى أهمية الفلفل الأحمر بمفرده فى تنشيط عملية الهضم وأنه فاتح للشهية.


* المقادير:

4 بيضات كبيرة الحجم (يجنب صفار بيضتان)
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1/4 ثمرة فلفل أخضر
1/4 ثمرة فلفل أحمر
1/2 ثمرة طماطم
1/4 ثمرة بصل
30 جرام جبن قليل الدسم
ملعقتان صغيرتان بقدونس


* الطريقة:

- يخفق البيض مع الملح والفلفل جيداً.
- يسخن زيت الزيتون فوق نار متوسطة الحرارة.
- يصب خليط البيض فى زيت الزيتون مع التقليب المستمر لمدة 15 ثانية.
- تضاف الخضراوات (بعد تقطيعها) والجبن.
- عند اقتراب نضج البيض يوضع البقدونس.
- يوضع الأومليت فى طبق التقديم ويقدم وهو ساخناً.

* القيمة الغذائية/المقدار:

السعرات الحرارية = 99
البروتينات = 7 جرام
الكربوهيدرات = 2 جرام


الدهون = 7 جرام