الموضوع: طبق أندونيسي
عرض مشاركة مفردة
  #1  
قديم 24/01/2006, 02:38 AM
صورة لـ ابن الحسين
ابن الحسين
ودود
 
طبق أندونيسي

الدجاج مع المكرونة <<<<< طبق أ ندونيسي

المقادير :

1 دجاجة بدون عظم ومنزوع الجلد /2 بصل اخضر
مقطع صغير /2فص ثوم مهروس /1ملعقة صغيرة زنجبيل
طازج مفروم /4/1 ملعقة صغيرة فلفل احمر بودرة
2/1 ملعقة صغيرةقشر ليمون مبشور/2/1 كوب فطر شرائح
5حبات ذرة صغيرة جدا /مكرونة سباكيتي 2/1علبة
3 ملاعق صلصة طماطم / فلفل رومي صغير2/1كوب كاجو محمص
2ملعقةكبيرة كزبرة خضرا/بصل مقطع شرائح

الطريقة :

يقطع الدجاج على شكل اصابع نضع 2ملعقة زيت ونقلي الدجاج حتى يصبح لونها بني ترفع جانبا يقلب البصل والثوم والزنجبيل في نفس الوعاء لمدة دقيقتين ثم يوضع الفلفل البودرة
وقشر اليمون والفطر وحبات الذرة والصلصة ويترك حتى ينضج تضاف قطع الدجاج المحضرة سابقاوالفلفل الرومي وتترك 5 دقائق تضاف المكرونة المسلوقة وتترك حتى تنضج يسكب في طبق التقديم ويزين با كاجو المحمص والكزبرة.




من مواضيعي :