عرض مشاركة مفردة
  #1  
قديم 04/06/2011, 03:10 PM
صورة لـ دعاء
دعاء
لا اله الا الله محمد رسول الله
علوم الصحة والشفاء
 
دائرة الاغذية المجمدة ارخصا وايضا مفيدة

اوضح الخبراء في
American Dietetic Association
أن الأغذية المجمدة أرخص ومغذية ، فمع التنبؤ بالزيادات في الأسعار وارتفاع أسعار الخضروات الطازجة بالفعل بما يقرب من 10 % عن العام الماضي قد يبحث البعض عن بدائل للمنتجات الطازجة والتي قد تكون خياراً ليس سيئاً .

وبالبحث وجد أن كثير من الخضروات المجمدة والمعلبة تحتوي على نفس القدر من المغذيات كالطازجة .

ويوضح خبراء التغذية أن الخضروات المعلبة والأغذية المجمدة كثيرا ما تحصل على حكم سيئ لأنه مرسخ في أذهان الناس أن الأغذية الطازجة هي الأفضل ، ولكن وجد أن الفوائد الغذائية بالأغذية المجمدة والمعلبة هي نفسها تقريبا لأن هذه الأطعمة يتم تعبئتها في ذروة النضوج . بالإضافة إلى أنه يمكن الاحتفاظ بالخضروات المجمدة وتخزينها في البيت في أي وقت .

ويقول الخبراء أن المفتاح لشراء الخضروات المجمدة والخضروات المعلبة هو اختيار تلك التي لا تحتوي على صلصة مضافة أو المرقة أو الجبن لاحتوائها على المزيد من السعرات الحرارية الإضافية ، أيضا يفضل اختيار تلك بالقليل من الملح . وبالمثل عند شراء الفواكه المعلبة يفضل اختيار الفواكه المعلبة المعبأة في العصائر وليس في شراب سكري




من مواضيعي :
الرد باقتباس