عرض مشاركة مفردة
  #18  
قديم 20/01/2009, 08:22 AM
الفارس الاخير
مُخلــص
 
: بعض الاكلات المصرية..

البســــــــــبوســـــــه بالقشطه

مقادير البسبوسه:

1كــــوب سميد خشن
1 كوب سكر
جوز هند ناعم
1 كوب زبادى ((روب ))
ملعقه صغيره فانليا
ملعقه بيكنج بودر
1/2 كوب زبده >>>> يمكن خلط ربع كوب زيت الذره مع ربع كوب زبده

مقاديــــــــر القشطه
3 ملاعق كبيره نشا
كوب حليب
علبه قشطه

مقادير الشربات الشيره
كوب من الماء
كوب ونصف من السكر
عصير نص ليمونه
رشه فانليا او ماء ورد

طريقه القشطــــــــه :
نخلط الحليب مع النشا ويرفع على النار حتى يسمك قوامه ويصبح مثل المهلبيه فى النهايه نضيف اليه رشه فانليا ثم نضيف عليها علبه قشطه ونرفعها من النار

طريقه البسبوسه :
نضع السكر وجوز الهند والسميد والبيكنج بودر والفانليا ثم نضيف اليهم الزبده وكوب الزبادى ونخلط الجميع اذا كانت العجينه صلبه يمكنك اضافه قليل من الحليب او الماء
نفرد نص الكميه فى صنيه مدهونه زبده ثم نفرد عليها مقدار القشطه مع مراعاه ترك مسافه 1 سم من الاطراف ثم نفرد باقى كميه البسبوسه على الوجه وتدخل فرن من 20 الى 25 دقيقه
وفور خروجها تسقى بالشربات البارد

طريقه الشربات :
ترفع مقادير الشربات على النار ونتركها تغلى لمده 10 دقائق ثم نضيف اليها فى النهايه رشه الفانليا او ماء الورد
>>>>>> ملاحظه شربات البسبوسه بيكون خفيف سائل مش نفس شربات الكنافه ثقيل
وبالهناء والشفاء
يمكنك الاستغناء عن القشطه ورش الوجه بالمكسرات المجروشه



من مواضيعي :
الرد باقتباس