عرض مشاركة مفردة
  #1  
قديم 15/01/2009, 08:43 AM
الفارس الاخير
مُخلــص
 
موضوع رائع اللي يحب الاكل البحري يتفضل ,,

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اللي يحب الاكل البحري يتفضل ,,


,,,,,,,,,,,,,,,



اول شي راح نتكلم عن ,, طرق مختلفة للسمك المشوي


الطريقه الاولى:

يغطى السمك بالرده والملح ويشوى فى الفرن أو على قطعة من الصاج توضع على النار مع تقليبه على الوجهين

الطريقة الثانيه:

تدهن صينية بالزيت ويوضع بها حلقات من الليمون وفصوص الثوم يدهن السمك بالزيت ويرص فى الصينية ويزج فى فرن متوسط الحرارة

الطريقة الثالثة:

تدهن كل سمكة بالزيت وتلف جيدآ فى ورقة من الألمونيوم ترص الوحدات فى صينية او صاج وتزج فى فرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة تقريبا

الطريقة الرابعه:

يقطع السمك إلى قطع متوسطة ويتبل بالملح والفلفل والكمون والمسترده وعصير الليمون ترص القطع فى أسياخ بالتبادل مع حلقات من البصل والخيار
يشوى فى الشوايه الكهربائية أو على الفحم مع التقليب.




يتبع ....




من مواضيعي :
الرد باقتباس