عرض مشاركة مفردة
  #1  
قديم 11/12/2006, 06:18 PM
صورة لـ PiNk PaNtHeR
PiNk PaNtHeR
ام نرجس
 
بسبوسه محشيه بالقشطة

المقادير :
علبةقشطه
مقدار علبة القشطه نارجيل
مقدار علبة القشطه ماء
مقدار علبةالقشطه مرتين مملؤه / سميد
مقدار علبة القشطه سكر
نص مقدار علبة القشطه زيت
ملعقة باكينج باودر

مقادير الحشوه وطريقتها :
كوب متوسط حليب سائل
ملعقتين وشويه نشأ
قشطه
طريقة الحشوه: يغلي الحليب على النار ولما يفور حطي النشا بسرعه وقلبي بحركه سريعه
وبعدين ما يمتزج النشاا جيدا مع الحليب شيليه من النار وحطي عليه علبة قشطه
وتلاحظي الحشوه سميكه نوعااااا ماااا


طريقة البسبوسه :
ضعي المقادير السابقه مع بعضها ولاحظي أن العجينه لازم تصير متماسكه
مو زي البسبوسات التانيه تكون شوي سائله لكن دي عشان بنحط حشوه لازم تكون متماسكه
وثقيله شوي
حطي بالصينيه زيت قليل وبعدين إقسمي العجينه إلى قسمين
حطي القسم الأول وحطي عليه الحشوه وبعدين وبررفق حطي القسم التاني من العجينه
وأدخليه الفرن وتحمر من فوووق وممكن تزيني الوجه بسمسم وبعدين لازم الشيره أو حليب نستله المكثف المحلى والسر هو انك تغطيها بقصدير ودخلينا بحرارة الفرن حتى تتشرب ..


وصحتين وعافية

في انتظار ردودكم الحلوة




من مواضيعي :