الموضوع: عندي فكرة $$$
عرض مشاركة مفردة
  #3  
قديم 14/09/2006, 01:21 PM
صورة لـ زهرة الخزامى
زهرة الخزامى
ودود
 
موضوع رائع فطيرة الدجاج بالبقسماط

فكره حلوه مضاوي
المقادير:-
1- كيس خبز توست
2- دجاجة مخلى من العظم والجلد .
3- بهارات وملح .
4- فصين من الثوم - بصله واحده .
5- حبة فلفل بارد .
6- كاس بقسماط .
7- نصف كاس شوفان .
8- بيض.
9- جبن سائل .
الطريقة
يوضع الثوم والبصل والفلفل البارد والدجاج بعد تقطيعها قطع صغيره في أناء وتحمس مع بعضها في قليل من الزيت وتضاف البهارات والملح ويترك حتى ينضج .
يفرد خبز التوست ويقطع بكاس على شكل دوائر ثم تدهن كل دائره بالجبن السائل وتوضع حشوة الدجاج ثم تغلق باحكام على شكل هلال .
يوضع الشوفان والبقسماط في وعاء واحد أي مخلوطة ثم تغمس الفطيرة في البيض ثم في خليط الشوفان والبقسماط ثم تقلى وبالهناء والعافية
منقول



من مواضيعي :