عمانيات عمانيات
عودة   عمانيات > معرفة وتطوير > علوم التغذية الصحية
علوم التغذية الصحية هرم الغذاء الصحي, الصحة الغذائية, الإدارة الغذائية, فوائد الثمار واهميتها في صحة الانسان وتقوية بنيته من خلال غذائه الصحي

موضوع مغلق
 
LinkBack خيارات الموضوع طريقة العرض
  #1  
قديم 07/02/2006, 11:22 PM
صورة لـ روح الليل
روح الليل
مُبــدع
 
فوائد البن

فوائد البن
بذور البن تساعد علي إستهلاك السكر بالجسم مما يقلل من إحتمال الإصابة بمرض السكر ولاسيما النوع الثاني الذي يصيب البالغين. لأن القهوة فيها مادة تحول السكر لطاقة وليس لها صلة بالإنسولين. ويمكن معها تقليل جرعات دواء السكر.والقهوة بها أملاح معدنية كالماغنسيوم والبوتاسيوم وغيرها والتي لها قيمة غذائية . وتناولها بكميات كببرة ترفع الكولسترول وتزيد نخر العظام . والقهوة لها آثار حيوية متعددة في تقليل خطر تشكل الحصى ولا ترفع ضغط الدم في المرارة. ولوحظ وجود انخفاض في خطر أمراض المرارة بنسبة 40% بين الرجال الذين شربوا ثلاثة فناجين من القهوة العادية يوميا, مقارنة بالذين لم يشربوها, وارتفعت نسبة الانخفاض هذه إلى 45% عند الرجال الذين شربوا أربع فناجين أو أكثر من القهوة يوميا .وجميع طرق تحضير القهوة أظهرت هذا الانخفاض.والأثر الوقائي يرجع إلى مادة الكافيين لا سيما بعد أن لوحظ عدم وجود ارتباط بين استهلاك القهوة الخالية من الكافيين أو الشاي بأمراض المرارة. شرب القهوة بكافة أنواعها تفيد مرضي السكر والمرارة.
أضرار البن
وقد زاد خطر إنجاب مواليد ميتة بزيادة عدد فناجين القهوة التي تتناولها الأم الحامل أثناء الحمل. وبالمقارنة مع النساء اللواتي لا يشربن أي قهوة أثناء الحمل . و زاد احتمال المواليد الميتة الى 80%عند الحوامل اللواتي يشربن ما بين 4 و7 فناجين قهوة في اليوم أثناء الحمل. أما الحوامل اللواتي يشربن اكثر من 8 فناجين من القهوة فان احتمال ولادة مواليد ميتة زاد إلى 300%. ولكن لم يجد الباحثون أي علاقة بين شرب القهوة أثناء الحمل ووفاة الأطفال في السنة الأولى من حياتهم. ويعترف الباحثون ان الحوامل اللواتي يشربن كثيرا من القهوة يدخن كثيرا من السجائر في الوقت نفسه، وربما يشربن كثيرا من الكحول. ولكن حتى عندما اخذ الباحثون ذلك بعين الاعتبار فانهم وجدوا أن شرب القهوة يؤدي إلى زيادة احتمال موت الأجنة. وليس من المعروف العلاقة بين شرب القهوة وولادة مواليد ميتة. ولكن يعتقد أن الكافيين يؤدي إلى تضييق الأوعية الدموية التي تغذي الجنين عن طريق الحبل السري، مما يؤدي إلى نقص في الأكسجين الذي يحتاج إليه الجنين في عملية النمو. وفي الوقت نفسه، قد يكون هناك علاقة بين الكافيين ونمو قلب الجنين .ولا يجوز للحوامل أن يشربن اكثر من 5 فناجين من القهوة في اليوم. ولا يخفن من نتائج هذه الدراسة ويجب أن يواصلن استمتاعهن بشرب القهوة باعتدال.والقهوة ترفع الضغط لدي الأشخاص الغير متعودين علي شربها إلا لو داوم علي شربها ليتعود علي تحمل الكافيين بها .ولايشربها المعرضون للأزمات القلبية ولا يشربون أكثر من 4 فناجين يوميا .والقهوة تسبب الأرق والتوتر والعصبية والإحساس بنوبات من الخوف . لكنها لاتسبب قرحة المعدة رغم أنها تزيد من إفراز الحامض بها مما يزيد من القرحة وآلامها. والقهوة تحتوي على حمض التنين (Tannic Acid) ومواد مضادة للأكسدة، وهي مواد مفيدة للقلب والشرايين. و المواد التي تحتويها القهوة قادرة على تخفيف آلام الصداع و مفيدة للكبد. وقد تساعد على منع الإصابة بالتليف الكبدي والحصوات التي تتكون في المرارة. ويمكن أن يخفف الكافيين في القهوة من مخاطر أزمات الربو، كما يساعد على تنشيط حركة القلب. وتناول القهوة بكميات كبيرة قد يزيد من عصبية المرء و سرعة ضربات القلب و ارتعاش اليدين. ودائما ما ينصح مرضى القلب والحوامل والمصابون بقرحة المعدة بالابتعاد عن احتساء القهوة . لأن بها كافيين يسبب شيء من الإدمان ولاسيما مع شربها باستمرار وايجاد قدرة علي تحمل جرعات أكبر مما يجعل الشخص يحتسي كميات أكثر ليصل للمزاج والتأثير المطلوب .

فوائد البن عند السفر
والبن يفيد في ضبط الساعة البيولوجية بالجسم ولاسيما في حالة مرض السفر (Jet Lag) المعروف. فاذا كان المسافر متجها ناحية الشرق يحتسي فنجان قهوة بعد الظهر , ولو كان متجها غربا فيحتسيه بالصباح ليتغلب علي هذه الحالة.



من مواضيعي :
  #2  
قديم 08/02/2006, 12:57 AM
صورة لـ نور القمر
نور القمر
خليــل
 
مشكوره اختي ع المعلومات المفيده
والله يعطيج العافيه



من مواضيعي :
  #3  
قديم 08/02/2006, 01:10 PM
صورة لـ روح الليل
روح الليل
مُبــدع
 
تسلمي الغالية عالمرور............



من مواضيعي :
  #5  
قديم 01/03/2006, 12:51 AM
صورة لـ ابن الحسين
ابن الحسين
ودود
 
والله فعلا في الموضوع اخبار ساره بالنسبة لي وانا كنت اقراء بانتباه شديد وشكرا يا روح الليل على الموضوع المفيد واللي يشكل في طياته اخبارمفرحه لبعض الحالات من البشر والله يطلع منك اشياء جيده كارشادات صحية ومفيده سيدتي الفاضله ،،،،،،،،،، تشكرات افندم على الموضوع :-)



من مواضيعي :
  #6  
قديم 01/03/2006, 01:00 PM
صورة لـ روح الليل
روح الليل
مُبــدع
 
اذكر الغالي تسلم على مرورك اللي يشرفني وبارك الله فيك ...



من مواضيعي :
  #7  
قديم 01/03/2006, 01:01 PM
صورة لـ روح الليل
روح الليل
مُبــدع
 
ابن الحسين العزيز تسلم فعلا واتمنى المعلومات تكون فادتك ويسلملي مرورك الغالي ..........



من مواضيعي :
  #9  
قديم 02/03/2006, 09:45 AM
صورة لـ الخليفي
الخليفي
خليــل
 
المبدعه روح الليل الغاليه

شكرا على الموضوع الرائع

انا بالنسبه لي اشرب من 3 الى 5 فناجين قهوه حلوه يوميا
و من 5 الى 10 فناجين قهوه عربيه يوميا

وهذا كله بسبب العمل حتى لا تغفي عيني عن الارقام
الموجوده على الشاشه او اللفلات او المكائن المبرده
لان اي خطأ قد يسبب كارثه

والحمدالله على كل شيئ

بارك الله فيك

فمان الله



من مواضيعي :
  #10  
قديم 12/03/2006, 10:49 PM
صورة لـ روح الليل
روح الليل
مُبــدع
 
الخليفي تسلم على مرورك بس اتمنى استفدت وعاد قلل من القهوة كانك تشرب وايد او انا غلطانة اوكي والله يعطيك العافية ويبارك الله فيك ...



من مواضيعي :
موضوع مغلق

نقل الموضوع إلى:

خيارات الموضوع
طريقة العرض

إنتقل إلى

عناوين مشابهه
الموضوع الكاتب القسم ردود آخر مشاركة
فوائد قرص النمل.. meme.s.m.a موضوعات عامة 8 21/02/2012 07:09 PM
فوائد الشمر alanfal علوم التغذية الصحية 17 08/01/2011 11:47 PM
فوائد بعض الأطعمه زهرة الخزامى علوم التغذية الصحية 3 08/05/2008 02:48 PM
فوائد بعض الآيات ×Dead G!rl× إسلاميات 9 27/10/2007 04:32 PM
كيفية استخدام اداة البن تول ... أبونزار تصاميم وجرافيكس 5 12/08/2006 12:55 AM

vBulletin ©2000 - 2014
 
 
عمانيات  مراسلة الإدارة  تصفح سريع منتديات